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Tolfa è Cittaslow - Tolfa in Fiore - mostra mercato nazionale di piante insolite e rare

TOLFA E’ CITTA’ SLOW

 

Tolfa è dal 1999 unica cittadina della provincia di Roma membro del Cittaslow International, il network mondiale delle città del buon vivere che raccoglie otre 200 comuni di 30 Paesi del mondo accomunati dalla voglia di perseguire uno sviluppo sostenibile, attraverso “l’economia della lentezza”: la capacità di valorizzare le risorse di ciascun territorio (siano esse agricole, artigianali, economico-produttive, sociali, turistiche e culturali), trasformandole in modelli di sviluppo sostenibili e in tecnologie innovative.

 

La filosofia di Cittaslow

Siamo alla ricerca di Città animate da uomini curiosi del tempo ritrovato, ricche di piazze, di teatri, di botteghe, di caffè, di ristoranti, di luoghi dello spirito, di paesaggi non violati, di artigiani affascinanti, dove l’uomo ancora riconosce il lento, benefico succedersi delle stagioni, ritmato dalla genuinità dei prodotti, rispettosi del gusto e della salute, della spontaneità dei riti (…)”

(Dal Manifesto delle Cittaslow, Orvieto, Ottobre 1999)